LOWONGAN BOGA GROUP JATIM THN 2020

Boga Group

SURABAYAJOBFAIR.COM --. Boga Group merupakan sebuah entitas yang bergerak dibidang Food & Beverages sejak tahun 2006.
Kami Memiliki beberapa Franchised Brand maupun Created Brands. Restoran yang sudah
dioperasikan oleh Boga Group Jatim sampai saat ini berjumlah 18 dengan konsep yang berbeda-beda,
yaitu chinese, western, japanese dan korean. Restoran kami tersebar dibeberapa Mall besar di
Surabaya, yaitu Tunjungan Plaza, Galaxy Mall, Pakuwon Mall, Ciputra World dan Praxis Mall.

STORE MANAGER & SUPERVISOR

Kualifikasi:
 Usia maksimal 35 Tahun
 Pendidikan minimal SMA/SMK, jurusan Perhotelan/Pariwisata menjadi nilai lebih
 Berpengalaman min. 2 tahun sebagai SPV/ MNG Restoran (sesuai posisi yg dilamar)
 Keterampilan komunikasi, manajerial dan literatur komputer yang baik
 Bersedia ditempatkan di setiap outlet di Surabaya
 Mengawasi jalannya operational outlet restoran
 Mengatur schedule staff outlet restoran
 Berorientasi pada sales penjualan outlet restoran
 Mengawasi inventori outlet restoran
 Mengatur cost and budgeting outlet restoran

CHEF DE PARTIE

Kualifikasi:
 Usia maks. 35 tahun
 Pendidikan D3/S1 diutamakan jurusan perhotelan/pariwisata
 Pengalaman diposisi yg sama minimal 2 tahun
 Membantu dalam pelaksanaan control disiplin jadwal kerja dan disiplin staff kitchen
 Pelaksanaan control ketepatan jumlah pengorderan bahan baku
 Pelaksanaan control personal Hygiene di section kitchen
 Melakukan pengawasan dan meminimalka waste barang
 Pelaksanaan control dan pengecekan standar penerimaan kualitas  bahan baku
 Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/ perform/kinerja staff kitchen
 Melakukan control dan pengecekan standar makanan sudah sesuai dengan standar product
dan recipe.

CAPTAIN

Kualifikasi:
 Usia Maks 30 Tahun
 Pendidikan minimal SMA/SMK
 Pengalaman di posisi captain minimum 1 tahun
 Bersedia ditempatkan di setiap outlet di Surabaya
 Membantu Manager mengawasi jalannya operational outlet restoran
 Mengawasi kinerja karyawan staff outlet restoran
 Berorientasi pada sales penjualan outlet restoran

COOK

Kualifikasi:
 Usia Maks 26 Tahun
 Pendidikan minimal SMA
 Pengalaman di posisi yang sama minimum 1 tahun, diutamakan dari restaurant
 Jujur, inisiatif, menarik, dinamis, berorientasi pelayanan, dan cerdas
 Keterampilan komunikasi dan literatur komputer yang baik
 Bisa bekerja secara mandiri maupun dalam tim
 Teliti dan cekatan
 Bersedia ditempatkan di setiap outlet di Surabaya

Apply for Job

Lamaran harap di kirim ke :
Boga Group Jatim
Jl. Raya Satelit Indah Blok AN-1D
Kel. Tanjungsari, Kec. Sukomanunggal, Surabaya atau via e-mail : hrd@boga-jatim.id

*Original Posts from SURABAYAJOBFAIR.COM